В семье Вадима Плуталова нет профессиональных музыкантов, но дедушка играл на баяне как любитель. С трёх лет будущий баянист начал тянуться к инструменту и очень любил, когда дедушка доставал заветный чемоданчик. В 2013 году, в 6-летнем возрасте, Вадим стал учащимся Екатеринбургской детской школы искусств № 11 (класс преподавателя Ларисы Никитиной). По окончании обучения, в 2023 году, поступил в 10 класс Уральской специальной музыкальной школы (колледжа), где занимается под руководством преподавателя Дениса Кушнарёва.
С самого юного возраста успешно участвует в конкурсах разного уровня. К настоящему моменту является 18-кратным победителем и обладателем Гран-при различных городских, региональных, всероссийских, международных состязаний. Среди творческих достижений музыканта — абсолютная победа в 2016 году (в 9-летнем возрасте) на трёх конкурсах подряд: III Городском конкурсе «Екатеринбургский сувенир», «Фантазия звёзд» и Международном конкурсе «Урал собирает друзей». Далее последовали первые премии на всероссийских и международных состязаниях в качестве солиста и участника дуэта «Уральский сувенир» и трио «Отрада»; тройная победа на конкурсе «Казанские узоры» в амплуа солиста, участника трио и дуэта (2019). Почётной стала I премия на региональном этапе Всероссийского фестиваля «Душа баяна» (2021) и победа в этом же конкурсе два года спустя, позволившая исполнить детскую мечту музыканта — сыграть на одной сцене вместе с руководителем проекта Сергеем Войтенко, баянистом, который развивал интерес Вадима к инструменту. В 2023 году Вадим Плуталов стал единственным участником из Екатеринбурга и в серьёзной конкуренции смог завоевать «серебро» и II премию на масштабном Международном конкурсе-фестивале «Виват, баян!» (Самара).
Музыкант по праву может гордиться и победой на Международном конкурсе исполнителей на баяне и аккордеоне «Кубок Наций» (2023), где он попал в сборную команду России, набравшую наибольшее количество баллов. Летом 2023 года Вадим Плуталов получил звание Чемпиона России по баяну и аккордеону, завоевав I премию на II Всероссийском конкурсе «Кубок России», где талант участников оценивали ведущие мастера — В.А. Семёнов, М.В. Власова, Е.П. Дербенко.
Юный баянист принимает активное участие в городских мероприятиях. С 2021 года он даёт сольные концерты на лучших сценах Екатеринбурга, таких как Городской дом музыки (2021), Мужской хоровой колледж (2022), Концертный зал им. Маклецкого (2023). 25 января 2024 года представил сольную программу «Музыка мира» в Верхней Салде, где выступил не только как исполнитель, но и в роли ведущего.
Вадим Плуталов награждён за выдающиеся успехи дипломом Министерства культуры Свердловской области «Во славу Екатеринбурга» (2017). Удостоен стипендии Администрации города Екатеринбурга «Талантливые дети — талантливый город» (2020) и стипендии Губернатора Свердловской области в номинации «Юные дарования» (2021). В 2022 году стал призёром Общероссийского конкурса «Молодые дарования России», в 2023 году — стипендиатом благотворительного фонда «Новые имена» им. Иветты Вороновой и получателем гранта Президента РФ.
